Atklājiet mūsu 5 karafu veidus, kas padarīs jūsu vīna degustēšanu vēl neaizmirstamāku.
Vīna karafes formas izvēle ir atkarīga no vīna veida, kuru vēlaties dekantēt, jo dažādu formu karafes ir paredzētas, lai izceltu noteiktas vīna īpašības. Šeit ir daži padomi, kas palīdzēs jums izvēlēties vīna karafes formu atkarībā no dekantējamā vīna:
Vīna karafes ar platām plecām (Bordeaux tipa)
Ieteicams : Spēcīgi sarkanvīni, piemēram, Cabernet, Merlot un Syrah.
Kāpēc : Plašā forma nodrošina lielu saskares virsmu starp vīnu un gaisu, veicinot gaisa pieplūdi un aromātu attīstību. Spēcīgi sarkanvīni gūst labumu no šīs oksigenācijas, kas mīkstina tanīnus un atbrīvo sarežģītas garšas.
Mūsu dekantēšanas karafes ar platām plecām
Karafes ar šaurām plecām (Burgundijas tips)
Ieteicams : Delikātākiem sarkanvīniem, piemēram, Pinot Noir.
Kāpēc : Šaurā forma ierobežo vīna virsmas saskari ar gaisu, kas ir piemērota vieglajiem sarkanvīniem. Tā saglabā smalkos aromātus un ļauj vīnam atvērties, nepakļaujot to pārāk lielai saskarei ar skābekli.
Mūsu Burgundijas tipa vīna karafes
Karafes ar garu un plānu kaklu
Ieteicams : sausiem baltajiem vīniem un saldajiem vīniem, piemēram, Sauternes.
Kāpēc : Šī forma samazina saskari ar gaisu, palīdzot saglabāt baltvīnu un saldu vīnu svaigumu. Tā ir ideāli piemērota vīniem, kam nav nepieciešama liela aerācija.
Mūsu karafes ar garu un plānu kaklu
Dekantēšanas glāzes un spirāles
Ieteicams : visiem vīnu veidiem, īpaši jauniem vīniem.
Kāpēc : Dekantēšanas glāzes un spirāles dekantēšanas karafes dekantēšanas laikā sakrata vīnu, tādējādi paātrinot aerācijas procesu. Tās ir daudzfunkcionālas un piemērotas daudzu veidu vīniem.
Mūsu spirālveida dekantēšanas karafes
Universālās vīna karafes
Ieteicams : Gadījumos, kad neesat pārliecināts par dekantējamā vīna veidu.
Kāpēc : Neitrālākas formas karafes ir piemērotas daudzveidīgiem vīniem. Tās ir universālas un var tikt izmantotas daudzu veidu vīniem, neietekmējot to specifiskās īpašības.
Galu galā, dekantēšanas karafes izvēle būs atkarīga arī no jūsu personīgajām preferences un dekantēšanas mērķa . Ir svarīgi atcerēties, ka dekantēšanas galvenais mērķis ir uzlabot degustācijas pieredzi, ļaujot vīnam elpot un atdalot nogulsnes, ko var panākt ar dažāda veida vīna karafēm.
Neatkarīgi no tā, kuru karafi izvēlaties, atcerieties, ka ir svarīgi to pareizi kopj un tīrīt, lai nekaitētu tās saturam. Šajā rakstā atradīsiet mūsu padomus par vīna karafu kopšanu šajā rakstā.
